街头绝味：拉丁美洲

阿根廷 （布宜诺艾利斯）人就像探戈舞一样，热烈狂放，有节奏感，探戈定位就是高光亮相时刻。他们对政治诉求、足球比赛亦是如此。

阿根廷是座落在南美洲的小欧洲，因为本地人在西班牙殖民时期几乎被赶尽杀绝，剩下的都是欧洲移民了。

马苏里拉效应，他们对奶酪的热爱不比欧洲人少，土豆玉米奶酪切开拉丝，大厨端上桌的时刻就像摇滚明星一样等待食客的惊喜。

接下来亮相的是位于布宜诺艾利斯中心市场的“三个小姑娘”小店，她家招牌是奶酪馅儿土豆玉米。巴图去菜市场购入原材料，就像小野二郎去筑地市场拿最好的鱼，对原材料精益求精，和供货商很熟。

所有人几乎都有意大利家谱，所以披萨必不可少。奶酪夹心披萨，奶酪厚度和面饼一样厚，啊，真慷慨呀。面饼+超超多的马苏里拉芝士+洋葱，烤一下。好奇为什么是洋葱而不是其他蔬菜。

炸饺，孜然牛肉馅儿，褶子很漂亮，像麦穗。

去看足球比赛时肾上腺素飙升，唱歌，脸上涂鸦，吃香肠三明治是标配。有点像肉夹馍，只不过是长条的，被各种调味料浸渍调教过的香肠烤后更具风味。

巴图喜欢上一个女人，她们一起经营小店。还有那个一直5点起床希望在披萨店工作的老人，他真的热爱这份工作。收起