极工夫道

概念倒是挺好，但是无论是磨刀还是手冲咖啡，都是错误百出。你们见过手冲咖啡倒完水以后来回晃壶的吗……

磨刀还在学习中，先按下不表，反正也没表现几下。

手冲咖啡，温纸壶杯都没问题。第一次注水，请务必不要沿着边缘，像这样：

只要随便看本专业的手冲咖啡书籍，一定会告诉你，首次注水目的是焖蒸，自然不能沿着边缘注水，而是要在咖啡粉中心画一个の字。达到的效果是粉鼓起呈汉堡状。以下是日本专业咖啡师的教程截图：

而注意看这哥们儿，几乎把水全浇到滤纸上了……

然后他磨了半天的咖啡粉，变成了散糊状，还到处是泡沫…………

邓紫棋出场：♪全都是泡沫~~~

恰恰是咖啡师会提醒注意的事项：

我这初学者冲完的滤纸里咖啡粉都不会像这哥们儿一样散成泡沫塑料了，他还在那晃荡……

从来没见过咖啡粉喊救命喊得这么大声

也不知道这哥们儿在陶醉啥……

还晃…………你能想象到咖啡馆里，看见你的手冲咖啡师在晃壶么……

熟能生巧，没看出来，还是冲个生巧吧。

冲板蓝根的方法冲咖啡，生活妙招get✅

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